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馬鈴薯滷牛腩
材 料
牛腩半斤
紅蘿蔔半條
馬鈴薯一顆
洋蔥一顆
蒜頭、薑、蔥、辣椒
滷包、冰糖
做 法
1.將牛腩切成大塊狀，放入滾水中汆燙過水備用。
2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮再切成大塊丁；蒜頭、辣椒、薑都切片狀備用。
3.洋蔥切片,但要分成四次放(加蕃茄也不錯)
4.所有材料，以中火爆香。
5.爆香後再加入作法1汆燙好的牛腩與所有調味料，放進電鍋燉3~4次，所以洋蔥粉4次。
秘訣：馬鈴薯最後放，可樂效果不錯吃喔
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